sobre nosotros
Descubre quienes somos y porque lo hacemos así.
Nuestro espacio
El espacio de nuestro restaurante está cuidadosamente diseñado para ofrecer un ambiente acogedor y moderno que te transportará a las vibrantes calles de Lima. Nuestra decoración es una expresión de buen gusto, con una iluminación cálida y obras de arte grafiti que adornan las paredes, reflejando la esencia de la ciudad de Lima en cada rincón
Decoración callejera
Atmósfera Limeña
Nuestras especialidades
La variedad de platos del menú refleja la diversidad de la cocina peruana, desde sabrosos ceviches de marisco hasta los platos más emblemáticos callejeros. El compromiso del restaurante de utilizar ingredientes frescos y técnicas culinarias tradicionales garantiza que cada plato se prepare a la perfección.
Platos tradicionales
Arroz Chaufa
Cocina nikkei
Ceviche Mixto
Nuestro Chef
Nuestro apasionado chef, Daniel Cárdenas, personifica el espíritu de la auténtica cocina peruana. Con más de dos décadas de experiencia en la gastronomía, su amor por nuestras raíces y la rica tradición culinaria de Perú se refleja en cada creación. Su misión es clara: llevar el inconfundible sabor de Perú a tu mesa, permitiéndote experimentar la magia de la fusión de sabores y aromas que hacen que la comida peruana sea única en el mundo. Su trayectoria es un testimonio de su compromiso con la excelencia, y nos sentimos orgullosos de tenerlo liderando nuestras cocinas.
La trayectoria culinaria en España de nuestro chef Daniel Cárdenas es un viaje asombroso que se inició hace más de 12 años. Desde entonces, ha sido un auténtico pionero en la introducción de la exquisita comida nikkei en Andalucía. Su travesía comenzó con un emocionante proyecto llamado Raíces, que le permitió forjar su camino hacia el reconocimiento de la incomparable cultura gastronómica peruana.
A lo largo de su carrera, ha dejado su huella en varios restaurantes emblemáticos, incluyendo Nikkei Bar, Nazca, y su propio y exitoso proyecto, Raíces. Ahora, con una visión más moderna y apasionada por llevar los sabores de la cultura callejera de Lima a la capital de Andalucía, ha dado vida a Lima Street Food.
Su dedicación y amor por la cocina peruana son evidentes en cada plato que crea, y su compromiso es claro: ofrecerte una experiencia culinaria auténtica y memorable que celebra la tradición y la innovación.
Él es simplemente la mente maestra detrás de los sabores que deleitan tus sentidos en Lima Street Food.
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Nuestro equipo
En Lima Street Food, nuestro equipo es el corazón de nuestra esencia peruana. Cada miembro se dedica apasionadamente a brindar un servicio excepcional, reflejando la rica tradición culinaria de Perú en cada plato. Gracias a su trato inigualable, Lima ha crecido y prosperado. Nuestro compromiso es siempre ofrecer lo mejor, garantizando una experiencia inolvidable en cada visita.
Nuestra Tierra
Lo que nos une es el deseo de transmitir y fomentar un conocimiento más profundo, no solo de nuestra rica cultura gastronómica, sino de todo lo que ésta representa.
Cada platillo que servimos es una narración de siglos de historia presentadas con la fusión de sabores características de nuestra tradición a la vez adornada por un ambiente Limeño artístico. Cada rincón de nuestro restaurante está diseñado para evocar la calidez y la vitalidad de las calles de Lima. Queremos que nuestros comensales sientan que están inmersos en la esencia misma de Perú, y aquellos que están lejos de nuestra tierra, se sientan como en casa.
Nuestra Historia
En el corazón de Lima Street Food se encuentra la pasión. Una pasión que se ha forjado a lo largo de más de 12 años de dedicación incansable a la cocina peruana. Concepto que queremos trasmitir a través del amor por nuestras raíces y la conexión con la tradición culinaria de Perú que se remonta a generaciones atrás.
Queremos contar al mundo la historia de una ciudad, Lima, que late con vida en cada rincón de nuestro restaurante. Lima es una metrópolis vibrante, una fusión de culturas, sabores y tradiciones que se encuentran en las calles y se reflejan en la comida.
Lima es para nosotros un pedacito de la mixtura de la rica gastronomía, la cultura callejera y el espíritu de esta inspiradora ciudad.
